2019普洱市职工咖啡手冲技能大赛圆满举行

2019普洱市职工咖啡手冲技能大赛在普洱市圆满举行。本次大赛由普洱市总工会主办、峻钰网络协办，旨在弘扬工匠精神、提升职工咖啡冲煮技能水平，推动普洱咖啡产业与职工技能队伍建设深度融合。来自全市各咖啡企业、机关事业单位及相关行业的参赛选手齐聚一堂，同台竞技，展现手冲咖啡技艺风采。

比赛现场，选手们严格按照赛事规范，从器具准备、水温控制、研磨参数设定到注水手法与萃取时间把握，各环节操作娴熟、专注投入；评委围绕操作规范化、风味呈现及冲煮稳定性等要素进行综合评判，现场秩序井然，竞技氛围热烈。

经过激烈角逐，大赛评选出若干优胜选手并给予表彰。本次大赛以赛促学、以赛促练，进一步激发了广大职工钻研技能的热情，展示了普洱作为重要咖啡产区从业人员的专业素养，为普洱咖啡产业高质量发展营造了良好氛围。